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香煎肋眼牛排的做法詳細介紹

菜系及功效:義大利餐

香煎肋眼牛排的製作材料:
主料:1釐米厚的肋眼牛排1份
輔料:大蒜6~8顆,紅酒1/2杯(選擇性)
調料:橄欖油1/2杯,迷迭香少許(選擇性),鹽胡椒

教您香煎肋眼牛排怎麼做,如何做香煎肋眼牛排才好吃
(1)在生牛排上加進鹽、胡椒和香料.
(2)將2~3湯匙的橄欖油倒進已加熱的煎鍋中.
(3)大蒜切片並丟入煎鍋,煎至焦黃後取出,再倒入少許橄欖油並將肋眼牛排放入煎鍋,每面約煎3~5分鐘,時間長短視個人喜 好牛排的熟度而定,起鍋前加入已煎過的蒜片即可
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